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零售店如何有效管理

http://www.lf037.com   2013-06-29  來源:互聯網

 現在的零售行業正在非常激烈的進行演變和發展,同時也有很多零售店老板在訴苦,最近為什么生意那么的差,如何才能做得更好一些,客戶數量也越來越少,生意不好做啊!

  很多老板發出如此的感慨,究竟如何進行突圍?如何改變現狀?江猛老師在本文中所指的零售店,根據每個行業的叫法不同,零售店泛指:專賣店,商場專柜,眾多的零售店面;每個行業,甚至每個企業都有自己的專賣店名稱,就舉例汽車車胎公司:鄧祿普車胎來說:

  他們的零售店分幾個級別:優輪家,捷輪家,鄧祿普專賣店,鄧祿普車胎形象店,鄧祿普車胎招牌店等等,這是企業零售時的一種常態,各個企業都進行分類進行銷售。

  那么,我們如何才能做好零售店的管理和銷售,我們應該做哪些事情呢?

  江猛老師結合多年的服務零售店的經驗,總結了七個字:人、財、物、進、銷、存、息。

  我們舉例來分析作為零售店老板的您,如何做好這七個字的管理:

  零售店管理的第一個字:人:顧名思義,就是指我們零售店的員工,零售店的人員構成有兩個特點:一個是夫妻兩人組成,一個是自己的親戚朋友組成,這無疑對管理也造成一定的難度,不管理不行,管理也不知道從何下手。

  一個老板這樣描述他現在的員工現狀:我每天還要為他們做飯,甚至一道菜做不好他們就有意見,比照顧自己的孩子還難,他們對你的銷售好壞不關心,他們只關注自己每月領取的工資,少給他們發一毛錢,他們就會半夜給你打電話,告訴老板,把我的工資算錯了,

  他們對工作沒有太多的責任感,想做就做,不想做直接就告訴你不做了,沒有前期的任何預兆,有一次,我的一個員工要走,我前后去了他家四趟,他最終還是要走了,有些員工很有想法,但是干幾天就泄氣了。到底現在這些員工怎么了?到底出現了什么情況?

  這些問題不是一個老板在抱怨,似乎成了一種社會風氣,一種社會現狀,我覺得現在中國人比以前富裕一些,不缺吃和穿,父母給孩子考慮的太多了,同時獨生子女也在增多;無疑會給我們的管理造成壓力和挑戰。

  那么:我們從何做起呢?

  從管理思路轉變開始:我們要對這些人鼓勵多,表揚多,引導多,因為他們有想法,有思想,就是沒有成熟起來,我們在管理的同時少批評,少指責,少謾罵。

  多去關心員工的生活和家庭,有時候關心員工的家庭比關心員工本人效果還要好;

  甚至有些企業做出這樣的決定,把員工每月的工資中間抽出幾百元郵寄回家里的服務,他們定義為孝敬父母的資金。

  還有一些零售店老板,看到一些比錯的員工,明明知道未來自己要創業了,就找他們談談,成為你的合伙人,開連鎖店讓他們去管理,這也是一種思路,我們零售店老板可以嘗試一下。

  還有老板為了留住零售店的員工,主動給他們買了保險,等等。

  這一切都是管理方式在轉變,我們也要做好三件事:

  第一件事:員工的招聘工作

  害怕員工離開,因為我們沒有人員的儲備,走了一個員工,老板就要親自上,所以我們從源頭開始做起,不斷的招聘一些新人做好儲備,通過人才網,人才報紙,人才市場,職業技校等等,隨時儲備一到兩個人做替補隊員,雖然這樣開支增加了,但是同時也彌補了員工流失帶來的損失;

  第二件事:員工的成長和發展規劃

  人都是有想法的,我們要讓每一個員工的想法和老板的想法吻合在一起,這樣會更好的激發員工的干勁,任何一個人都不愿意生活在漫無目標的生活和共組中,要想讓員工不斷的提升和發展,我們作為零售店的老板也要把事業不斷的做大,不斷的增加你的連鎖店和營業面積,從夫妻店向公司化運作的轉變,給員工留下發展和提升的空間;

  第三件事:員工的激勵

  每一個人做事情都有動力和阻力,當動力大于阻力的時候,他會有能量,會去做事情,當一個員工沒有動力的時候,你一批評他,他馬上會跑。

  我們激勵員工可以從資金,也可以從平時的工作中間用語言來激勵他;

  假如:一個員工干的不錯,給予一些金錢的獎勵,時常的進行一個評比和競賽活動,

  還有一個員工今天表現不錯,當中表揚一些,鼓勵一些,表揚人時,帶上喇叭,批評人時,閉上嘴巴。

  馬斯洛把人的需求氛圍五個層級:

  第一層級:生理需要:基本的生活需求,吃穿住用行 。

  第二層級:安全需要:員工需要安全,穩定,不要受到傷害。

  第三層級:社會需要:認同,友愛,關愛,朋友待遇。

  第四層級:尊重需要:成就感,受到尊重,引人注目。

  第五層級:自我實現需要:學習,發展,實現自我的價值。

  根據員工的不同層級的需要,我們進行去管理,不斷實現員工的最高需求。

  零售店管理的第二個字:財—就是指我們零售店老板的財務管理。

  我們做生意,剛開始沒有錢,甚至是借錢在做生意,等我們掙到錢是,我們會到處投資,最后生意失敗,錢沒有了。

  財務管理:我們要做到財務資金的絕對安全,同時也要保證資金的專注性,可以投資,但是不要亂投資,一定要保證你現在的生意是絕對的掙錢是,在涉足別的投資。

  同時也要保證客戶的財務是安全的,我們不要私自拿和保存客戶的財物,這樣會招來不必要的麻煩和誤會;

  舉例分析:一個汽車行業經銷商,他從商多年,掙到一些錢,后來就開始投資別的行業,由于各方面的原因,投資生意失敗,導致資金斷流,影響到現在的生意,后來現在的生意也受到了影響,業績下滑,也沒有自己從廠家進貨,這時廠家非常著急,總是完不成銷量,最終不得不從新尋找新的代理商。

  這樣的案例,在我們的身邊很多,現在的生意沒有所謂的好做與不好做,投機主義不可取,關鍵要靠我們的真本領好好去做,現在沒有能力是不行了。過去靠機會主義,現在就要靠能力了。

  零售店管理的第三個字:物—-就是指我們自己零售店(專賣店)的固定資產。

  曾經一個老板給我講:江猛老師,我的一個店面總是丟電腦,安裝一個丟一個,不知道怎么回事?我說你這樣下去不但電腦丟掉,你店里的所有東西都會丟掉,關鍵是你如何管理你的固定資產;

  恒源祥:我們都知道他們店里的羊絨都是幾千元意見,一天丟一件,這個老板一定賠錢,他們做一個規定,不允許一個人在店里面,每天最少兩個人在店里面,如果丟了,誰上班的時間,誰負責。如果你放一個人在店里,丟的可能性就大了。

  安裝攝像頭,不但可以預防財物的安全,同時也可以看到每個店面員工的工作狀態:一個小家電老板這樣告訴江猛老師。

  我們每一個零售店老板要做到:每天銷量是多少?每月銷量是多少?利潤是多少?都要進行登記,做好記錄,這是很關鍵的一個店,很多老板對自己的店盈利如何不知道,銷量如何不知道,這樣就談不上管理。

  零售店管理的第四個字:進—-就是指我們的進貨情況:

  每一個零售店老板,每天都要關注進和出;貨物的進入情況, 貨物的出倉情況,

  銷售的進賬情況,銷售的支出情況;

  進貨是否及時,選貨的原則是什么?對于廠家推出的新產品是否及時跟進?等等都是我們零售店老板關注的問題。

  每年,我們零售店上游的客戶都會去做一些促銷活動,這無疑就是我們進貨的最好時機,同時我們也要把握好你現在的銷售情況,產品的型號和款式如何,進貨要匹配你的實地銷售情況進行。

  高中低價位的產品同時都要進貨,因為消費者的層次不一樣;

  對于新產品,我們要適當嘗試銷售,因為每一個行業和公司,都會不斷推出新產品,產品升級是一個不斷的規律,我們要配合上游的供應商,進行新產品的銷售。

  暢銷產品的進貨要及時,同時存貨要有所保證,是平時銷量的1.5倍到2倍的庫存量。


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